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Descripción de la receta Gelatina mousse
La gelatina mousse es un postre muy divertido y fácil de hacer. La nata le da una cremosidad y un sabor muy bueno, y la gelatina aporta textura y color.Recetas de Dulces » Mousses y cremas
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 12 Octubre de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Gelatina mousse?
- 100 ml. de nata líquida
¿Cómo se prepara Gelatina mousse?
Vamos a empezar la receta de gelatina mousse poniendo a hervir la mitad del agua. Cuando esté hirviendo la retiramos del fuego.
Ponemos en el fondo de un bol el sobre de gelatina de fresa y añadimos encima el agua hirviendo. Con unas varillas batimos hasta que esté la gelatina bien disuelta.
A continuación, agregamos a la gelatina mousse la otra mitad de la cantidad de agua y volvemos a batir. Dejamos reposar en frío hasta que se solidifique.
Cuando tengamos la gelatina mousse solidificada lo que tenemos que hacer es triturarla con un vaso americano.
Una vez triturada la gelatina añadimos la nata líquida y volvemos a triturar. Vertemos la gelatina mousse en un molde y la introducimos al frío durante tres horas.
Pasado ese tiempo, la gelatina mousse habrá cuajado, pero no tendrá la misma textura, ya que gracias a nata será más cremosa y parecerá una mousse.
Foto orientativa: seelensturm
Nota del autor
Pueden utilizar el sabor de la gelatina que prefieran y, además, debemos añadir azúcar si el fabricante de la gelatina nos lo indica.
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